Νύχτες Ελλήνων στη Νέα Υόρκη

Αφιερωμένο στην Cook The Book επειδή ξέρει απο σοκολάτες!!!

Της Ιουστίνης Φραγκούλη


Η παρουσία μου στην πολυπολιτιστική έκθεση στην Αστόρια μου έδωσε την ευκαιρία να κατοικοεδρεύσω εκεί για το Σαββατοκύριακο,(συνήθως προτιμώ τη βαβούρα του Μανχάταν) και να απολαύσω μια ζωντανή μικρή πόλη, που τελευταία έχει αναβαπτισθεί στην πολυτέλεια μιας πιο σοφιστικέ ζωής.

Πάντοτε περιφρονούσαμε την Αστόρια ως τόπο-γκέτο του Ελληνισμού, ως σημείο αναφοράς εθνικών κοινοτήτων, που δεν κατάφεραν να περάσουν απέναντι στο Μανχάτταν.

Κι όμως η Αστόρια με την εκπληκτική θέση της δίπλα ακριβώς απο το μαγικό νησί της αμερικάνικης μητρόπολης έχει πάρει την εκδίκησή της τα τελευταία χρόνια. Υπέροχα εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών και γεύσεων με ελληνική υπογραφή έχουν κατακτήσει περίοπτη θέση όχι μόνο στον ουρανίσκο των Ελλήνων αλλά και στη γαστριμαργική σκηνή της παγκοσμιότητας.

Εμείς λοιπόν καταπλεύσαμε στο Christo’s steakhouse (4108 23rd Ave Astoria, NY 11105, tel. 718) 777-8400), το οποίο αποτελεί το αγαπημένο μας σπότ για αμερικάνικο στέικ στην καλύτερη στιγμή του.

Η διακόσμηση είναι απλή σε γραμμή ιταλικού ξύλου αλλά οι ιδιοκτήτες Γιώργος και ο Ανδρέας προσδίνουν ένα φιλικό τόνο στην κουβέντα και τις παραγγελίες.

Τα ωραία τους είναι οι εκπληκτικές σαλάτες τους (όλες στο μενού ανεξαιρέτως είναι εξαιρετικές) και οι τεράστιοι κάβουρες απο την Αλάσκα. Αλλά η ωραιότερη στιγμή της κουζίνας τους είναι το υπερμεγέθες Porterhouse steak, που αναλογείσε 4-8 άτομα ανάλογα με τη διάθεση της στιγμής. Το σίτεμά του τέλειο και το ψήσιμό του επίσης αγγίζει την τελειότητα ανάλογα με την παραγγελία.

Στον κατάλογο υπάρχει και μια μεγάλη λίστα με ελληνικά κρασιά, απο τα οποία πάντα διαλέγουμε επόμονα και επαναλαμβανόμενα το Κτήμα Χατζημιχάλη (καμπερνέ).

Η δεύτερη βραδυά μας, με παραίνεση του εκπληκτικού γνώστη περι εστιατορίων Μπόμπ Νικολαϊδη, κύλησε στο Aegean Cove, 20-01 Steinway str. Astoria NY 11105, τηλ. 718- 813 8501, ένα καινούριο σχετικά εστιατόριο με διακόσμηση που παραπέμπει στα ωχρά χρώματα της Νίκαιας, της Σικελίας και της Νότιας Μεσογείου.

Εδώ ο εκπληκτικός σέφ Χρήστος Χρήστου (πρώην σέφ του Μύλος στη Νέα Υόρκη) πραγματικά κάνει θαύματα με την ελληνική κουζίνα, την οποία έχει απογειώσει στο ανώτατο σημείο της γαστριμαργίας.

Πέρα απο κάθε σύγκριση είναι τα crab cakes , που είναι φτιαγμένα με αληθινή αμιγή σάρκα κάβουρα χωρίς πανερίσματα και άλλες γεύσεις. Τα αρνίσια παϊδάκια του μαριναρισμένα σε δενδρολίβανο ήταν επίσης θαυμάσια. Αλλά η έκπληξη ήρθε με το μπακλαβά αλά σοκολά, που ήταν μια αποκάλυψη της γεύσης.

Η νύχτα τελείωσε στη Νέα Υόρκη, στο εστιατόριο-μπάρ Αmmos, 52 Vanderbilt Avenue NY,N.Y. 10017 Phone: 212-922-9999,το οποίο αποτελεί τόπο υψηλή διακέδασης της νεολαίας.Βρίσκεται στο μιντάουν στο πίσω μέρος του σταθμού των τραίνων. Με ζωντανή ορχήστρα που παίζει παλιές και νέες ελληνικές επιτυχίες σε πολύ μπιτάτους ρυθμούς, αποθεώνει την ελληνική ζωντάνια και λεβεντιά.

Με πολύ ωραία διακόσμηση που παραπέμπει σε ευρωπαϊκό μινιμαλιστικό στύλ, το Ammos φιλοξενεί τους πιο τρέντυ Ελληνες και Αμερικανούς του Μανχάτταν. Ωραία κορίτσια, ωραία αγόρια, ωραία λούκ, ωραία ντυσίματα, ωραίοι χοροί. Αυτό το περιβάλλον θα το ζήλευε η Αθήνα, σας το ομολογώ.Αλλά τα Σαββατοκύριακα θα πρέπει αυστηρά να κάνετε κράτηση.

Εμείς περάσαμε ωραία με τους φίλους μας Χρύσανθο και Βέα Πετσίλα , το Δημήτρη Πάτσα και τη συνοδό του, τη Μάσα Φασούλα, που έχει γράψει ένα υπέροχο συγκινητικό παιδικό βιβλίο (θα κυκλοφορήσει σύντομα και στα ελληνικά).Χορέψαμε μέχρι τελικής πτώσεως, αλλά αξιζε κάθε στιγμή στο Ammos!



Μια γενική άποψη του Αμμος




Τρελλό κέφι στην παρέα. Απο αριστερά Χρύσανθος Πετσίλας, Δημήτρης Πάτσας και Βέα Πετσίλα



Teddy εν μέσω καλλονών Βέας Πετσίλα και Μάσας Φασούλα



Μια απο τις άιθουσες του Aegean Cove




Ο αριστοτέχνης σέφ Χρήστος Χρήστου σε χαμογελαστό στιγμιότυπο




Η Μάσα Φασούλα και η αφεντιά μου περικυκλώνουμε τη γυναίκα που χόρεψε το θεϊκό τσιφτετέλι



Νεολαία στο Αμμοs τα δολάρια στο πάτωμα για πάρτη μου!